Жива риба африканський сом

Африканський сом в смт. Вел. Бичків!

Африканський сом - це новий продукт, новий вид риби на Україні. Сом африканський - Сом Йорданський - Сом Кларіевий - Мармуровий сом. У різних країнах має різні назви.Так що ж це за сом такий, якого багато хто знає «по імені» , а мало хто-«в обличчя» ?

Читати далі »

Африканський або кларіевий сом - це дуже смачна, делікатесна і дієтична риба. У ньому майже зовсім немає дрібних кісточок, немає луски, м'ясо ніжне, щільне, без яскраво вираженого рибного запаху. За поживністю сом африканський прирівнюється до риб осетрових порід. Практично безвідходна риба, голову і хвіст можна використовувати для приготування юшки.

Читати далі »

Наш африканський сом це екологічно чистий продукт, тому що вирощується в закритих водоймах, з артезіанською водою. Це повністю виключає попадання у воду інфекцій, паразитів, важких металів пестецидів та інших шкідливих речовин.